イオネーゼの泉

  今年で4年目を迎えるイオンの「おせち」。クリスマスケーキに引き続き、「2015年新作おせちお披露目会」が開催されたので早速、取材してきました！2015年の新作おせちはお客さまの「こんなおせちが食べたい！」という声を生かして、充実のラインナップです。今回、お披露目されたおせちは13種類。特にイオネーゼの皆さまに食べていただきたい「おせち」を厳選してご紹介します！

夫婦ふたりから大家族まで、あらゆるニーズに対応できるトップバリュのおせち。素材・製法にこだわった贅沢おせちは「お試しセット」で事前に試食できます！

    2015年新作おせちの中でイチオシなのは「トップバリュセレクト和風三段重　極」。良質の素材を厳選し、素材本来の風味を生かした味付けで仕上げた“本物のおいしさ”を味わえるおせちです。素材・製法にこだわり抜いた結果、本体価格は27,000円(税込)と少しお高めですが、「トップバリュセレクト極」の中から選りすぐった食材を一足お先に試せる「お試しおせち」が数量限定で発売されます。祝い肴、焼き肴、酢の物、煮物などのおせち料理が一通り揃って、本体価格2,160円(税込)は安いかも！これは「お試し」したくなりますね。「脂がのった宮崎産のブリの焼き物、安納芋を使った栗きんとん、丹波産の黒豆など、お客さまに定評のあるお料理を中心に詰めました。『これはおいしい！』とご納得した上でご購入いただければ」そう語ってくださったのは、トップバリュおせち担当のイオンリテール（株）食品企画本部デリカ商品開発部の河野さん。金額に見合う味が確認できれば、安心して購入できますよね。「お試しおせち」は今年初の試みですが、今後、定着するかもしれません。「トップバリュ和風三段重　彩」は「お正月におせち料理を食べるという日本の文化を子どもや孫に伝えていきたい」というお客さまの声から生まれた、昔ながらの伝統的なおせち。「黒豆はマメに働けるように、昆布巻きは『よろこぶ』の語呂合わせ」など、おせち料理を食べながら意味を伝える家族を想定して作られたそうです。同じ和風三段重でも、人気の海の幸を中心に家族みんなでつまめる「お酒に合う」食材を詰めたのが「トップバリュ和風三段重　慶」。大人が集まるお正月にぴったり！つまみやすいサイズもうれしい。個人的にはこの「おせち」に惹かれてしまいました（笑）。
   トップバリュおせちの試食として用意されていたのは、祝い肴の黒豆、数の子、紅白かまぼこ、栗きんとん。丹波産黒豆は大粒で身はふっくら。アラスカ産の数の子はしっかりとした歯応えで噛むほどに味わいが広がります。ねっとり甘～い安納芋を使った栗きんとんはまるでスイーツのよう！紅白かまぼこは合成着色料を使わずに仕上げてあり、これらの料理がお客さまに人気なのがわかる味わいでした。

家族で過ごす「お正月」がより一層、盛り上がる！いろいろな味が少しずつ楽しめる、イオンと銘店がコラボしたオードブル感覚のおせち。

   トップバリュおせち以外で編集部が注目したのは、縁起のよい食材のほか、洋風おかずなど、いろいろな味が少しずつ楽しめるオードブル感覚のおせちです。「ふく吉　お集まりおせち『祭り膳』」は食卓に並べたとき、そのボリューム感と彩りに歓声が上がること間違いなし！伝統的な料理と洋酒にも合うオードブルの盛り合わせはまさに「大人のお正月」にぴったりです。

    フレンチ、イタリアンの銘店とコラボしたオードブル感覚おせちも見逃せません！「チボリオードブル」は神戸・芦屋にあるフレンチレストラン「サロンドキュイジーヌ千暮里」が“イオンだけ”に提供するおせち。なんとこのレストランは、フレンチの巨匠ポール・ボキューズ氏も訪れる隠れ家的銘店。フレンチとアジアが融合したおせちは見た目にも美しく、会話が弾みそうです。「ラ・ベットラ　イタリアン＆中華オードブル」はイタリアンの銘店「ラ・ベットラ」の落合務シェフとイオンの「他にはないおせちを作りたい」という想いから生まれた商品。おせちの枠を超えた奥深い味わいは、イオンでしか体験できません！

落合務シェフとイオンが作り上げた、イタリアンと中華が融合したオードブル「ラ・ベットラ　イタリアン＆中華オードブル」

    イオンのおせちはあらゆるシーンに対応できるように作られているので「今年のお正月に合うおせちはどれかな」と迷うことができるのもうれしいところ。このほか、食物アレルギーに配慮したおせち、愛犬用のおせちなどがあり、「家族一緒にお正月を楽しむ」ことができるラインナップのおせちは、お正月を楽しく盛り上げてくれそうです。

    おせちのご予約は10月1日（水）から。北海道と沖縄を除く全国のイオン、マックスバリュで取扱いしていますが、お取扱いのない店舗もございますので、ご了承ください。

＜イオン2015年新作おせち＞

【ご予約期間】10月1日（水）～12月26日（金）

※「お試しおせち」は10月20日（月）に予約受付終了。11月8日（土）、9日（日）に店頭渡し。

【承り店舗】イオン各店、イオンショップ、イオンネットスーパー

※一部取扱いのない商品、店舗がございます。