イオネーゼの泉

世界は広い！　だから、まだ知らない「おいしい」や「キレイ」はきっとたくさんあるはず。そんな心躍るものに出会う旅に出てみませんか？毎回、異なる国をフィーチャーして、その魅力に迫る連載、今回は日本とも関係の深い国、アメリカです。

シリアルが主役！おいしい＆簡単スイーツレシピ

ある調査によると、アメリカ人で朝食をとる人の半数がシリアルを食べているとか。その理由はまず、アメリカ人の女性は子どもがいても働いている人が多いこと。そして、車社会なので渋滞に巻き込まれないよう、早く家を出たいと思っている人が多いこと。そのために、簡単に用意できるシリアルの人気が高いのだそうです。
日本でも、もちろんシリアルは一般的ですが、「朝はごはんやパンも食べたいので、一度買ってもそうそう減らない」という人も多いですよね。また、「牛乳をかける以外に、どうやって食べたらいいのかわからない」「もっといろんな料理に使えるといいのだけれど」との声も。
そこで、シリアルをもっと活用するべく、お菓子作りの達人主婦・中島英美さんに、おいしいシリアルスイーツのレシピを教えていただきました。「特別な道具がなくても、誰でも簡単にできるスイーツばかりです。うちの子も大好きです」

華やかでボリュームたっぷり！「フルーツとシリアルのパフェ」

具材をただのせただけのお手軽さなのに、なんともゴージャズ！おもてなしにもなるスイーツです。フルーツを選ぶときには、赤（イチゴやチェリー、ラズベリー)、黄色(バナナ、パイナップルなど)、グリーン(キウイ、メロンなど)と、色合いが違うものを2～3種類選ぶと、アクセントになって華やかになりますよ。

●材料（１人分）●

• シリアル（ケロッグ ブランフレーク　プレーン）…カレースプーン2～3杯分
• バニラアイス…カレースプーン3～4杯分
• 好みのフルーツ（写真はイチゴ・バナナ・パイナップルを使用)…適量
• ホイップクリーム…お好みの量

●作り方●

1. フルーツをカットします。グラスの中に入れるものはティースプーンに乗るぐらいのサイズに、上にのせる飾り用フルーツはすわりがいいように、斜めにカットするとのせやすくなります。
2. グラスにシリアルをスプーン１杯分程度入れて、その上にアイス、その上にフルーツを入れます。フルーツを入れるときにはフルーツがグラスに沿うように、おはしなどで入れるときれいに入ります。
3. また2の順番を繰り返して入れ、仕上げにソフトクリームのようにホイップクリームを2～3重にしぼる。最後にまわりにバランスよくフルーツを飾れば完成